菜谱大全

做法

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  1.茄子洗净切块，土豆去皮洗净切块

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  2.葱和蒜切末

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  3.锅热倒油，下入葱和蒜爆香

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  4.倒入土豆块，倒入老抽，生抽，糖翻炒均匀

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  5.倒入茄子块继续翻炒

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  6.添一碗水大火煮开转小火炖10分钟

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  7.大火收汁，加盐调味

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  8.出锅装盘享用

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